La precisione è la pietra angolare dell'eccellenza nel settore della birra. La precisione millimetrica dimisuratore di concentrazione di alcolCostituisce una solida base sia per la produzione artigianale di whisky in piccoli lotti che per quella su larga scala. I metodi tradizionali di determinazione della concentrazione alcolica si sono dimostrati macchinosi e dispendiosi in termini di tempo, rispetto ai moderni sensori e tecnologie di automazione.
Sfide della determinazione tradizionale della concentrazione di alcol
Misurazione tradizionale della concentrazione di alcol utilizzando unpicnometro or alcolometroè la tecnica più diffusa nella determinazione della concentrazione. Tuttavia, negli ultimi decenni, le carenze di queste misurazioni tradizionali sono state gradualmente evidenziate nelle applicazioni pratiche.
Il picnometro classico richiede una procedura complessa e meticolosa, come il pretrattamento del campione, la sigillatura ad alta precisione e il controllo della temperatura. Piccole deviazioni di concentrazione o densità possono causare un'evaporazione incompleta dell'alcol o una sovradistillazione. Il distillato viene diluito al suo volume precedente o originale con acqua e la misurazione della densità viene effettuata tipicamente a 20 °C, dove anche una deviazione di ±0,1 °C può influire notevolmente sulla misurazione della concentrazione e della densità.
L'alcolometro misura la concentrazione di alcol dalla profondità di immersione basandosi sul principio di Archimede. Le letture della concentrazione variano significativamente a causa dell'espansione e della contrazione termica a diverse temperature. Pertanto, letture di concentrazione precise derivano da un ambiente stabile, che tiene conto di molti fattori come temperatura, pressione e simili.
Punti di misurazione nei processi di produzione della birra
ILmisuratore di densità dell'alcolconsente agli utenti finali di integraremisuratore di densità in lineaOmisuratore di concentrazione in lineaper migliorare il controllo preciso della concentrazione inprocessi di fermentazioneInoltre, è in grado di offrire un monitoraggio in tempo reale delle variazioni di densità nella fase di fermentazione, in cui la conversione da zucchero ad alcol è il processo critico nella produzione di vino e liquori.
ILmisuratore di densità per alcolFunziona anche per il monitoraggio in tempo reale della concentrazione del distillato all'uscita dal condensatore. Viene spesso utilizzato per misurare la concentrazione alcolica a una temperatura standard di 20 °C. Quando la concentrazione alcolica raggiunge l'intervallo desiderato per i distillati premium, il sistema controlla automaticamente il flusso, migliorando significativamente la resa di prodotti di alta qualità.
Inoltre, il contenuto alcolico può essere monitorato durante la fase di invecchiamento prolungato, in cui l'alcol si fonde con i composti aromatici. I densimetri online monitorano costantemente il contenuto alcolico, garantendone la stabilità nonostante le fluttuazioni ambientali. Se variazioni di temperatura rischiano di causare l'evaporazione dell'alcol o di alterare il liquido, il sistema avvisa tempestivamente i birrai per regolare le condizioni di invecchiamento. Questo garantisce che il prodotto finale, dopo anni di maturazione, offra un gusto ricco e un aroma unico.
La lineamisuratore di densità dell'alcolMonitora la densità di ogni minuto correlando la frequenza di vibrazione, riducendo al minimo il rischio di potenziali errori manuali. Eccezionale ripetibilità con deviazioni fino a ±0,0001 g/cm³ per misurazioni ripetute dello stesso campione. Materiale resistente e igienico: l'acciaio inossidabile 316L è sufficientemente sicuro per il contatto con i liquidi anche in conformità con i rigorosi standard di sicurezza alimentare.
ILmisuratore di concentrazione di alcolRichiede una manutenzione minima grazie alla struttura semplice e al design meccanico, riducendo i tempi di fermo macchina e i frequenti smontaggi e pulizie. L'integrazione del misuratore digitale di concentrazione di alcol rappresenta un passo avanti verso processi di automazione precisi per una produzione ottimizzata. In caso di dubbi su eventuali problemi tecnici, contattate direttamente i nostri ingegneri. Richiedete subito un preventivo!
Data di pubblicazione: 08-01-2025
