Misuratore di densità del caffè in linea

ILin linea sensore di concentrazione di caffeinaContribuisce alla stabilità del sapore, alla riduzione degli sprechi e alla scalabilità delle operazioni. È particolarmente utile per le operazioni su scala industriale che coinvolgono estratti di caffè, concentrati, bevande pronte da bere (RTD) e processi di preparazione del caffè. Le misurazioni della densità aiutano a ottimizzare il sapore, garantire la standardizzazione e migliorare l'efficienza, spesso integrandosi con la misurazione Brix/rifrattometria per un controllo completo.

Principio di funzionamento

Il sistema utilizza una sorgente di segnale acustico per eccitare un diapason metallico, facendolo vibrare alla sua frequenza di risonanza naturale. In particolare, questa frequenza di risonanza presenta una correlazione diretta con la densità del liquido con cui il diapason entra in contatto. Di conseguenza, la densità del liquido può essere determinata tramite analisi di frequenza, con compensazione della temperatura per contrastare le variazioni termiche all'interno del sistema, garantendo la precisione della misurazione.

Caratteristiche del prodotto

●Consente la misurazione in tempo reale della concentrazione o della densità per il controllo diretto del processo di produzione;
●Fornisce letture accurate e affidabili a 5 cifre in tempo reale (con 4 cifre decimali);
●Converte i parametri fisici misurati in un segnale di corrente standard da 4-20 mA;
●Fornisce letture in tempo reale di corrente e temperatura;
●Consente l'impostazione e la messa in servizio diretta dei parametri in loco tramite un semplice accesso al menu;
●Include funzioni di calibrazione dell'acqua pura, regolazione fine e compensazione della temperatura;
●Offre materiali anticorrosione selezionabili per i componenti a contatto con il fluido.

Applicazioni

●Grandi birrifici per la misurazione della densità dell'estratto di caffè nei serbatoi di infusione a caldo/a freddo, nelle condotte post-estrazione e nelle linee di riempimento;
●Impianti di produzione di caffè RTD per il monitoraggio della densità del liquido di caffè miscelato nei serbatoi di miscelazione degli ingredienti, nelle linee di omogeneizzazione e nelle linee di imbottigliamento, al fine di garantire rapporti aromatici stabili;
●Impianti per la produzione di caffè istantaneo, con monitoraggio della densità della sospensione di caffè nelle camere di evaporazione, nei serbatoi di concentrazione e nelle linee di alimentazione per l'essiccazione a spruzzo;
●Produttori di concentrato di caffè per il controllo della densità del concentrato in serbatoi di diluizione, recipienti di invecchiamento e linee di confezionamento per prevenire la sovra/sottoconcentrazione e soddisfare i rapporti di diluizione specificati dal cliente;
●Caffetterie specializzate ad alto volume per la misurazione della densità di caffè espresso o cold brew in batch nelle linee di estrazione e nei serbatoi di stoccaggio;
●Impianti per bevande al caffè aromatizzate: monitoraggio della densità della miscela di caffè aromatizzato nelle linee di miscelazione degli sciroppi, nei serbatoi di miscelazione lattiero-caseari/non lattiero-caseari e nelle linee di riempimento per preservare l'equilibrio del sapore e una consistenza al palato costante;
●Impianti per il recupero degli scarti di caffè, che consentono di misurare la densità del liquido residuo di caffè nelle condotte di scarico e nei serbatoi di recupero, al fine di identificare i residui di estratto di alto valore e ottimizzare il riciclo delle risorse.